唆螺花甲课程，对选材、处理、熬制等，对风味酱的制作技术，对锡纸和粉丝的认识与挑选、花甲的养护与“减沙”处理方法，锡纸碗的制作和使用方法，花甲制作流程的核心技术。

技术培训

“

  长沙口味唆螺：选材、处理、熬制、制汤、出品等，绝味唆螺口味、三码头唆螺口味

  开心花甲：香辣味开心花甲、麻辣味开心花甲、原味开心花甲

”

职业培训

“

  《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

”

课程安排

“

  1.红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术；

  2.选唆螺与唆螺除去尾部技巧；

  3.各种唆螺的选择与清洗制作技术；

  4.锡纸和粉丝的认识与挑选；

  5.花甲的养护与“减沙”处理方法；

  6.特色花甲汤底的配方与炒制技巧；

  7.秘制“开心”酱料的制作及独特调配方法；

  8.锡纸碗的制作和使用方法；

  9.开心花甲的具体制作流程的全部核心技术

”

增值服务

“

  1.提供千家成功店铺供您参考。

  2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。

  3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。

  4.特色，竞争力，同行无法模仿。

”