餐饮创业必修课程
英佳尔教育打造的吊锅饭专项培训，聚焦餐饮创业者的实际需求，课程设置包含三大核心模块：
| 技术模块 | 管理模块 | 运营模块 |
|---|---|---|
| 15+核心菜品教学 | 成本控制方法 | O2O营销策略 |
核心菜品教学清单
- ▪ 黑椒牛柳吊锅饭
- ▪ 川味肥肠吊锅饭
- ▪ 酸辣鱿鱼吊锅饭
- ▪ 台式烧鸭吊锅饭
- ▪ 豉汁排骨吊锅饭
- ▪ 湘味腊鱼块吊锅饭
配餐组合包含煎蛋、特色泡菜及多款例汤，可根据地域饮食特征进行个性化调整。
八大教学阶段分解
- 食材预处理标准流程演示
- 核心酱料调配工艺解密
- 灶具火候掌控专项训练
- 菜品摆盘美学指导
- 成本核算与定价策略
- 门店动线设计要点解析
- 线上运营推广实战
- 毕业作品综合评审
教学服务保障体系
教学资源
提供2000+成功案例数据库
500G高清教学视频资源
后续支持
3年技术咨询服务
季度新品研发推送
常见问题解答
- Q：课程周期多长？
- A：标准课程8-10天，支持弹性学习安排
- Q：是否需要烹饪基础？
- A：零基础学员也可快速上手
