由国家级烹饪大师亲自指导的龙虾师课程，专注培养具备市场竞争力的小龙虾烹饪专业人才。课程设置紧跟餐饮市场发展趋势，特别适合计划开设龙虾专门店或提升现有菜品竞争力的从业者。

核心教学内容

教学体系构成

• 1 食材预处理与刀工专项训练
• 2 味型调配与火候掌控要点
• 3 菜品摆盘与出品标准化

教学特色

■ 每日实操训练不低于4课时

■ 每道菜品需通过3次以上盲测

■ 提供配方数字化管理教学

创业支持体系

注：课程包含烹饪工艺学、餐饮营养学、食品安全等理论模块，所有学员需通过阶段性技能考核方可进入下一阶段学习。