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宫廷牛肉饼课程
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课程详情
宫廷牛肉饼课程,金黄的色泽,酥嫰的口感,油而不腻,有着非常可观的前景,早餐、主食、晚上当小吃,属于那种薄利多销,国家高级面点师为你传授牛肉馅的调制及方法,以及煎制方法,能够学的安心
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1.讲述牛肉饼的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.和面及打饼的的技术及要求。
4.牛肉馅的调制及方法,牛肉饼的煎制方法。
5.土家酱香饼秘制酱料和制作技巧。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。宫廷牛肉饼培训班
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