三鲜豆皮专项技能培训体系
在餐饮创业领域，掌握核心产品制作工艺是成功的基础。本课程重点围绕豆制品加工技术展开教学，涵盖三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮等八大品类制作，同步解析现代餐饮门店运营管理要诀。
| 课程模块 | 核心内容 | 培训目标 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 泡米磨浆技术、蒸制火候控制 | 掌握标准化生产流程 |
| 产品研发 | 八大豆皮品类配方解析 | 建立产品创新体系 |
| 运营管理 | 成本控制与营销策略 | 实现门店盈利增长 |
六阶段渐进式教学体系
阶段：创业筹备指导
选址策略与商圈分析方法，品牌视觉系统构建，投资回报率测算模型，帮助学员建立科学的创业规划。
第二阶段：核心技术掌握
- · 磨浆设备操作规范与维护
- · 豆皮成型关键温度控制
- · 秘制酱料调配比例解密
第三阶段：运营实战培训
通过模拟门店运营，学习人员排班技巧、高峰期出品管理、外卖平台运营等实战技能。重点解析O2O营销策略，包括社群运营、团购活动设计、网红产品打造等新型营销手段。
教学特色与服务保障
实景教学
配备标准化操作间，还原真实门店环境，强化操作肌肉记忆训练。
终身服务
结业后提供产品升级指导、设备采购咨询、行业趋势分析等持续服务。
常见问题解析
Q：课程是否包含开店指导？
全套教学包含《餐饮店选址评估表》《设备采购清单》《开业活动方案模板》等十二项实用工具。
Q：有无基础要求？
采用零基础教学模式，从食材认知到成品包装全程指导，确保每位学员达到独立操作标准。
