核心教学体系解析
由烹饪专家提供手把手教学，课程设置涵盖传统工艺与现代创新技法。教学过程中注重培养学员的菜品研发能力，确保学员能根据市场需求调整产品结构。
| 教学模块 | 技术要点 | 实训内容 |
|---|---|---|
| 牛排类制作 | 火候控制/酱料调配 | 法式黑椒、意式番茄等6种风味实训 |
| 鲜果杯组合 | 食材搭配/保鲜技巧 | 4种经典组合方案实操 |
| 饮品调配 | 分层技术/口感平衡 | 12款潮流饮品制作 |
课程特色解析
源自首尔明洞的创意美食体系，将传统韩式料理与现代快餐文化相结合。课程设置包含产品研发、设备操作、成本控制三大实训板块，采用分阶段考核制度确保教学质量。
技术教学亮点
- 独家酱料配方解析与改良技巧
- 标准化操作流程规范演示
- 时令食材灵活应用方案
创业支持体系
课程包含完整的开店指导模块，从商圈评估到营销策划提供全程支持。学员可获取标准化操作手册、物料清单、设备采购指南等实用工具包。
选址评估
人流测算/竞品分析/租金谈判要点
营销策略
线上推广/会员体系/节日营销方案
教学保障体系
实行小班制教学模式，配备标准化实训厨房。课程结束后提供三个月技术顾问服务，解决学员在实际操作中遇到的技术难题。
