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啤酒烤鸭课程

啤酒烤鸭课程

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授课学校: 西安英佳尔教育

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

啤酒烤鸭课程
  英佳尔教育特别开设了啤酒烤鸭课程,采用的是旋转式电烤炉,操作人员1-2名即可,市场价格波动不大,根据个人的情况来制定详细的店面设计指导,为您推荐最合适的专业。
背景特点
  研究测定结果表明啤酒烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素,而且含量非常丰富。通过烤制除脂肪和水分有少量的流失以外,其它的营养素基本上没有损失,蛋白质的百分含量还相对有所增加。啤酒烤鸭中的蛋白质含量约为16~25%,远远高于畜肉。啤酒烤鸭中几乎含有人体需要的全部氨基酸,而且两种呈鲜味的氨基酸含量高于其它肉类,所以啤酒烤鸭的味道特别鲜美。啤酒烤鸭的脂肪含量适中,约为7.5%,比畜肉低,并均匀地分布于全身组织中。其中的必需脂肪酸含量较高,且主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,利于人体的消化吸收。

职业培训
  啤酒烤全鸭、啤酒脆皮烤全鸭、脆皮烤鸡

  老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-7天左右。免费实习,推荐高薪就业。

  免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。

培训要点
  ①鸭子的选择,

  ②鸭子处理技巧,

  ③鸭子腌制技巧,

  ④鸭子卤汤浸泡技巧,

  ⑤鸭子沥水技巧,

  ⑥烤鸭技术,

  ⑦酱料配置,

  ⑧烤鸭炉使用方法,

  ⑨烤制技巧,

  ⑩烤鸭颜色控制。啤酒烤鸭的做法大全
增值服务
  1.提供千家成功店铺供您参考。

  2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。

  3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。

  4.特色,竞争力,同行无法模仿。啤酒烤鸭培训学校

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