核心味型技术体系
| 味型分类 | 核心技术点 | 教学模块 |
|---|---|---|
| 胡椒味 | 辛香平衡配比 | 香料预处理技术 |
| 咖哩味 | 复合香料融合 | 黄金比例方程式 |
| 椒盐味 | 咸鲜层次控制 | 温度敏感度训练 |
| 葱香味 | 香辛料锁鲜术 | 食材预处理工艺 |
技术教学五大模块
- ▶ 面粉与水配比黄金参数
- ▶ 香料预处理与保存方案
- ▶ 馅料锁水增香技巧
- ▶ 烘焙设备精准控温法
- ▶ 成品标准化制作流程
创业支持体系
✓ 设备采购成本分析表
✓ 300+成功案例效果图库
✓ 店面动线设计模板
✓ 开业活动执行方案
✓ 食品安全管控手册
✓ 线上运营推广策略
教学特色说明
采用分阶段进阶式教学法，首周重点突破面皮延展性与馅料调味技术，第二周强化设备操作与品控管理，最终阶段进行全流程模拟实训。课程同步植入《餐饮成本控制》《顾客消费心理学》等12门配套管理课程。
