凉皮凉面课程，正宗的陕西面皮，专业的教师进行一对一培训，凉皮凉面的销售技巧，讲解凉皮凉面的制作工艺，多进行练习对于量的把握，以及油温判断、辣椒油的调制技巧，指导凉皮凉面的制作及出品

技术培训

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  正宗陕西秦镇凉皮或汉中凉皮、香面皮、香米皮、面筋制作、蔬菜米皮、豌豆凉粉、炒凉皮、炒米皮、红油凉面、酸辣凉面、凉皮凉面销售技巧、本地口味调整

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职业培训

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  《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

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课程安排

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  课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展

  1.讲解店面筹建技巧。

  2.讲解品牌定位和产品六维设计。

  3.店面运营技巧。

  第二课时：工艺培训

  1.讲解凉皮凉面的制作工艺。

  2.辣椒、油、核心大料的比例选择技巧。

  3.油温判断、辣椒油的调制技巧。

  第三课时：技能培训

  1.凉皮凉面的洗面、沉淀、加热搅拌。

  2.讲解凉皮凉面的蒸制、煮面筋。

  第四课时：出品培训

  1.凉皮、凉面的制作。

  2.凉皮凉面的出品。

  第五课时：店面运营培训

  1.开店指导。

  2.材料的采购。

  3.开店前期准备。

  4.开店中开市、起市、收档。

  5.开店中的员工职责分配和销售技巧。

  第六课时后：复习解惑

  1.学到满意为止。

  2.申请考核。

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增值服务

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  1.提供千家成功店铺供您参考。

  2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。

  3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。

  4.特色，竞争力，同行无法模仿。

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以上就是西安英佳尔教育小编为大家编辑的美食小吃的课程，还有什么其他问题可进入【成习网】进行咨询学习！