餐饮创业者的技术精修课程
啵啵鱼培训课程深度解析网红美食制作工艺，课程设置包含三大技术模块：鱼材预处理标准化流程、核心酱料黄金配比、多样化味型研发体系。采用理论讲解与灶台实操相结合的教学模式，厨师团队现场示范关键工序。
课程核心技术解析
| 主食材处理 | 龙利鱼去腥腌制技术/草鱼切片定型技巧 |
| 辅料配置 | 黄金配比蔬菜拼盘/特色菌菇预处理 |
| 味型体系 | 麻辣/藤椒/酸菜/茄汁/金汤/香辣六种核心味型 |
教学特色与优势
- · 独创五阶教学法：分步拆解食材处理全流程
- · 标准化操作手册：精确到克的配方参数
- · 实体店运营数据：客单价/翻台率/损耗率控制
课程增值服务体系
开店支持：选址评估系统/菜单设计模板/设备采购清单
产品迭代：季度更新时令新品研发配方
营销赋能：节日活动方案/线上推广策略
教学成果保障机制
- 阶段考核制度：每个技术模块独立认证
- 终身技术咨询：专属导师在线答疑
- 免费复训权益：三年内不限次数进修
常见问题解答
Q：无餐饮经验能否？
采用模块化教学，从基础刀工到成品出餐全程指导
Q：课程是否包含开店指导？
包含从证照办理到员工管理的全流程培训
