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砂锅粉课程
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课程详情
砂锅粉课程,是一种颇具民族特色的艺术品,体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化,热汤、鲜嫩、味美,集营养于一锅,英佳尔专业的老师教你砂锅的选用以及配料的处理,以及各种菜的搭配。
砂锅粉、砂锅米线、砂锅面、飘香砂锅鸡、砂锅排骨粉、砂锅肥肠粉、砂锅三鲜米线、砂锅牛肉粉、砂锅酸辣粉、砂锅鸡块米线、砂锅香辣米粉、砂锅榨菜肉丝年糕、砂锅麻辣米线等
《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》
①砂锅的选用及处理,香辛料配方技术;
②鲜汤的制作,调备老汤技术;
③鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理;
④香辣酱、麻辣酱的调制;
⑤各种菜的搭配方法技巧;
⑥砂锅粉烹调技术;
⑦砂锅米线烹调技术;
⑧砂锅面烹调技术;
⑨飘香砂锅鸡等砂锅菜序列烹调技术。砂锅粉培训班
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4.特色,竞争力,同行无法模仿。砂锅粉培训哪家好
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