七大核心汤系教学体系
| 汤系分类 | 代表品种 |
| 肉饼汤系列 | 桂圆肉饼汤、墨鱼肉饼汤、雪梨肉饼汤等8种经典配方 |
| 滋补养生汤 | 淮杞甲鱼汤、杜仲牛鞭汤等12种药膳搭配 |
| 时令甜汤 | 银耳莲子汤、红豆花生汤等5大畅销品种 |
课程采用阶梯式教学法，从基础高汤熬制到特色药材配伍，系统讲解瓦罐煨汤的三大核心技术：食材预处理标准、火候控制要诀、风味调配公式。
实训基地特色教学
- ▶️ 每日新鲜食材现场实操
- ▶️ 标准化操作流程分解演示
- ▶️ 店铺级设备实操训练
教学保障体系
① 小班制教学（每期≤8人）
② 不限学时
③ 结业后免费技术升级
创业支持服务
| 选址评估 | 提供客流量分析模板 |
| 产品定价 | 成本核算指导手册 |
| 营销策略 | 节日促销方案库 |
学员可获取《瓦罐煨汤标准化操作手册》及《30天开业筹备计划表》，配套原料供应链信息实时更新服务。
常见问题解答
Q：零基础学员需要学习多久？
A：通常5-7天可掌握核心技能，具体进度因人而异
Q：是否需要自备工具？
A：实训所需设备器材均由教学基地提供
