掌握地道串串香制作工艺已成为餐饮创业者的必备技能。本课程系统传授汤底熬制、食材处理、调味配方等核心技术，配套提供店铺运营全流程指导，帮助学员建立从技术到经营的完整知识体系。
核心技术模块解析
| 汤底制作 | 牛油炼制 | 调味配方 |
| 6小时骨汤熬制 | 香料配比与温度控制 | 麻辣鲜香四味调和 |
教学特色说明
- • 食材预处理标准化流程教学
- • 现场演示关键火候控制技巧
- • 学员独立操作全程导师跟进
实操训练体系
课程设置食材处理专项训练，学员需独立完成从选材到串制的全流程操作。汤底熬制环节采用分阶段指导模式，重点掌握香料投放时机与火候调控要点。
创业支持服务
选址评估：商圈人流分析方法教学
设备配置：性价比设备采购清单提供
运营指导：客群定位与营销策略制定
课程对比分析
| 教学项 | 基础班 | 强化班 |
| 实操课时 | 20课时 | 40课时 |
| 开店指导 | 基础版 | VIP定制 |
