关东煮技术精修课程
针对餐饮创业者的实操型培训课程，重点解析关东煮制作三大核心模块：汤底调配技术、食材预处理工艺、门店标准化操作流程。教学团队由具有十年以上行业经验的导师组成，采用分阶段渐进式教学方法。
教学模块详解
| 理论教学 | 原材料鉴别与采购、设备操作规范、食品安全标准 |
| 实操训练 | 汤底熬制火候控制、食材切配标准、成品摆盘设计 |
| 运营指导 | 成本核算方法、菜单定价策略、促销活动设计 |
特色教学保障
- ▸ 教学场地配备商用级厨房设备
- ▸ 每日新鲜配送实训食材
- ▸ 学员操作录像回放分析
开店支持体系
选址评估系统
提供客流量分析工具与租金评估模型
设备采购指导
优选供应商名录与设备维保方案
技术传承优势
教学团队持续跟踪日本关东煮技术发展，每年两次赴日进行技术研修。课程内容每季度更新，确保学员掌握市场前沿的配方改良技术和摆盘呈现方式。建立学员技术交流社群，定期举办产品创新研讨会。
