甜品创业者的必修课程
掌握水果西米露制作技术已成为甜品创业者的核心技能。本课程通过五阶段系统教学，让学员从认识基础食材开始，逐步进阶到开店运营指导，完整覆盖创业所需的技术与经营知识。
关键技术模块解析
| 教学阶段 | 核心内容 |
|---|---|
| 食材处理 | 西米品种鉴别/水果保鲜技巧/椰奶选配标准 |
| 烹制工艺 | 西米煮制火候控制/过冷水处理时机/糖水调配比例 |
| 成品制作 | 水果切配造型/分层装杯技巧/冷藏温度把控 |
教学实施流程
- 食材采购实践：导师带队进行市场实地考察
- 西米煮制演示：分步骤解析烹煮方案
- 学员实操环节：独立完成10种水果组合方案
- 作品品鉴指导：师生共同进行成品质量评估
机构教学保障
▪ 专业操作空间：配备商用级厨房设备
▪ 灵活学时制度：自主预约强化训练时段
▪ 原料实报实销：提供标准化采购清单
▪ 技术更新机制：每季度升级教学配方
学员成长路径
课程设置包含三个成长阶段：基础技术掌握期（5-7天）→产品创新开发期（3-5天）→商业运营实践期（2-4天）。每个阶段设置阶段性考核，确保学员充分吸收教学内容。
配套服务说明
√ 赠送《甜品店运营手册》电子版
√ 提供设备供应商白名单
√ 结业后可参加校友交流会
√ 享受技术升级推送服务
