甜品工艺深度解析
掌握港式甜品的核心制作工艺是创业成功的关键。课程系统拆解糯米糍、杨枝甘露、水果捞等三十余种经典品种的制作流程，重点解析糖水调配比例、食材预处理技巧、成品定型秘诀等关键技术节点。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 基础理论 | 食材筛选标准、设备操作规范、卫生管理体系 |
| 实操训练 | 温度控制、成型手法、装饰艺术 |
| 品质管理 | 成品保鲜技术、口味调试方法、品控标准 |
教学特色解析
- 采用三阶段教学法：理论讲解→示范演示→学员实操
- 配备专业教学厨房，1:1还原实体店操作环境
- 建立学员作品评价体系，确保技术达标
创业支持体系
选址评估
商圈流量分析、租金性价比评估、竞争对手调研
供应链管理
原料采购渠道、仓储管理方案、物流配送对接
教学进度安排
- 阶段（1-3天）：掌握基础糖水制作与设备操作
- 第二阶段（4-7天）：完成二十种核心产品制作
- 第三阶段（8-10天）：开展开店模拟实战训练
机构实力展示
教学团队由十五年从业经验的主厨领衔，配备标准化操作手册，在珠三角地区设立三十余家实训基地，累计培养学员超过2万人次，形成完善的甜品行业人才输送网络。
"我们的教学承诺：确保每位学员独立完成从原料准备到成品包装的全流程操作，实现技术零保留传授。"
