掌握地道桂林米粉制作技术，从核心配方到开店运营的系统化教学，成就创业梦想的优选课程。

课程模块解析

教学实施流程

• › 原料鉴别：现场演示如何挑选优质籼米制作鲜米粉
• › 设备操作：商用汤桶与保温设备的使用规范
• › 品控要点：成品酸度与咸度的标准化把控

教学特色说明

采用分阶段考核制度，学员需完成原料采购、设备调试、成品制作全流程操作，确保技术掌握程度达到开店标准。

特别设置成本核算课程，详细讲解每碗米粉的物料成本构成，帮助学员建立科学的定价策略。

学员见证实例

李学员反馈：通过三天集中训练，现已掌握卤水保存技巧与标准化操作流程，店铺日均销售量稳定在200碗以上。

技术升级服务

结业学员可定期参加技术迭代课程，获取时令配菜开发、套餐组合设计等增值教学内容。

常见问题解答

Q：学习期间原料损耗如何计算？

A：教学所需主辅料均包含在学费内，实操环节产生的合理损耗由教学基地承担。