精品课程特色解析
本课程专注培养学员的甜品制作专业技能，重点突破雪媚娘制作的三大核心环节：
- ✓ 糯米皮韧性控制与蒸制火候
- ✓ 动物奶油打发稳定性训练
- ✓ 时令水果预处理技巧
教学实施纲要
| 教学模块 | 实操要点 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 糯米粉品牌甄选/奶油品类鉴别 | 2课时 |
| 制作工艺 | 蒸制温度控制/成型手法训练 | 6课时 |
特色教学保障体系
? 随堂指导机制
教师全程跟踪操作过程，即时纠正制作误差，确保每个操作步骤规范准确
? 免费复训政策
课程结束后三个月内可申请免费回炉培训，巩固关键技术节点
创业支持体系
- ? 商圈选址数据分析
- ? 设备采购渠道推荐
- ? 食品安全认证指导
- ? 成本核算模板提供
学员见证
"系统化的课程设置让我两个月就掌握了产品标准化流程，现在门店日均销售额稳定在3000元以上"
—— 2023届创业学员张女士
