掌握包子馒头花卷制作核心工艺
在广州这座美食之都，掌握传统面点制作技艺已成为创业新选择。我们的培训课程采用模块化教学体系，涵盖从原料筛选到成品包装的全流程技术要点。
适合人群
- • 计划开设传统早餐店的创业者
- • 寻求技术转型的餐饮从业者
- • 热衷传统面点制作的美食爱好者
培训项目一览
| 课程模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 基础理论教学 | 原料鉴别/设备操作/季节配方调整 |
| 实操训练 | 老面发酵/成型工艺/蒸制火候控制 |
| 产品体系 | 鲜肉包/菜包/红糖馒头/椒盐花卷 |
教学特色解析
个性化教学方案
根据学员基础定制学习进度，重点突破揉面力度控制、发酵时间把握等技术难点。
全天候实操练习
专业实训厨房配备商用蒸箱、和面机等设备，还原真实店面操作环境。
培训服务体系
- ✔ 原料采购指导
- ✔ 设备选型建议
- ✔ 店面设计支持
- ✔ 开业活动策划
常见问题解答
需要自带工具吗？
培训中心提供全套专业设备，学员只需携带学习笔记用品即可。
学习周期多长？
采用弹性学制，通常5-7天可掌握全套技术，基础薄弱学员可延长练习时间。
