
饮品制作核心技术解析
系统化教学体系涵盖奶盖咖啡的三大核心模块:原料科学配比、奶泡稳定打发、风味层次调配。教学过程中注重理解不同咖啡豆与奶制品间的化学反应,掌握温度控制对口感的影响规律。
六维教学保障体系
教学模块 | 具体实施 |
---|---|
原料认知 | 实地辨别20+种咖啡豆特性 |
设备操作 | 商用咖啡机深度拆解教学 |
品控标准 | 建立标准化出品检测流程 |
创业支持体系
- ▶ 店铺选址评估:人流量测算工具使用教学
- ▶ 设备采购指南:性价比分析模型建立
- ▶ 食品安全认证:办理流程全案指导
技术进阶路径
课程设置三级进阶体系:基础班掌握经典配方,进阶班研发创新饮品,大师班专攻赛事级作品。每阶段配备专项考核,通过者颁发对应等级认证证书。