传统米糕技艺传承教学体系
| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 工艺基础 | 原料特性解析/发酵控制要点/蒸制火候掌握 |
| 实操训练 | 模具使用技巧/成品定型规范/品控标准实践 |
| 创业准备 | 设备采购方案/成本核算方法/营销策略制定 |
教学团队由二十年以上从业经验的米糕师傅组成，采用分阶段达标考核机制。首周重点攻克原料配比与发酵工艺，次周强化产品定型与蒸制技巧，第三周进行全流程模拟实操。
教学保障体系
- ▪ 技术掌握承诺：学员可重复练习直至完全掌握核心工艺
- ▪ 设备支持政策：培训期间免费提供专业制作设备
- ▪ 原料供应保障：结业后提供优质原料采购渠道
创业无忧计划
选址规划团队提供商圈分析服务，根据学员预算推荐合适店址。设计顾问提供三种装修方案选择，包含设备布局动线设计。
营销专家指导制定开业促销方案，提供会员管理系统培训。供应链管理部门协助建立原料仓储体系，规避采购风险。
特色增值服务
技术升级
每年两次新技术研讨会，持续更新产品配方
运营支持
专属顾问提供全年运营问题解答服务
