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此项目是当下热门项目,利润高,收益好,深受各类人群喜欢,市场空间大。门槛低,成本低,店面大小均可创业。无需任何经验,小班授课,实操教学,快速上手,核心技术配方无保留教授。
烤乳猪的理论学习括:
1、烤乳猪原材料与设备认识,材料与设备好次区分,设备保养知识
2、选购材料与设备的基础理论知识
3、制作设备、工具的使用方法
4、乳猪的前期处理,各种调料与配菜的认识及采购技巧
5、卤猪的穿刺,腌脆皮水的调制、炭火烤制
6、烤乳猪整个制作过程详细步骤与注意事项讲解
基础实操课程:
1、老师实战示范,讲解烤乳猪技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择,调料与配菜的知识点
2、学员自行挑选准备烤乳猪原材料,老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识,自己实践操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结,老师点评学员作品,学员针对薄弱点反复练习总结,
以培养精通烤乳猪技术,懂得经营、管理综合型具备创业能力的人才为目标。帮助想创业的人,通过学习餐饮技术、以低投入、低门槛、高收益的方式,快速实现自己创业梦想!