港式甜品系统化教学课程
教学体系五大特色
| 实操占比 | 85%现场实操+15%理论讲解 |
| 教学规模 | 5-8人精品小班 |
| 设备支持 | 全套专业设备免费使用 |
| 配方管理 | 核心配方永久授权 |
| 后续服务 | 开业前3个月远程指导 |
课程模块详解
教学体系涵盖四大核心模块：
- ➤ 原料甄选：30+种主辅料鉴别技巧
- ➤ 设备精研：专业器具操作规范
- ➤ 配方解密：经典产品比例解析
- ➤ 品控管理：成品质量评估标准
技术掌握标准
学员需达成以下技术指标：
✓ 独立完成50+款港式甜品制作
✓ 原料损耗率控制在5%以内
✓ 单日产能达到商用标准要求
教学进度安排
- 阶段：基础理论（8课时）
- 第二阶段：单项实训（20课时）
- 第三阶段：综合演练（12课时）
- 第四阶段：创业模拟（10课时）
学员服务保障
★ 教学设备终身维护
★ 原料渠道持续更新
★ 技术升级免费复训
★ 行业交流会定期举办
