掌握地道武汉热干面制作技术，从选料到成品全流程深度教学。课程采用阶段性进阶模式，首日重点学习碱面煮制火候控制与芝麻酱秘方调配，次日进行全套配料制作实训，第三日完成商业级出品标准化训练。
四大教学承诺
| 配方透明 | 精确到克的调料配比表，包含3种地域风味调整方案 |
| 设备实操 | 商用压面机、煮面炉等专业设备操作教学 |
| 成本控制 | 单碗物料成本核算与损耗控制技巧 |
| 开店支持 | 提供设备采购清单与供应链对接服务 |
技术教学模块解析
核心教学环节包含原料采购实训，带领学员实地考察本地粮油市场，掌握辨别优质碱面、芝麻、香油的技巧。酱料制作环节重点解析传统石磨芝麻酱与工业化生产的差异控制，传授保持酱料稳定风味的存储方法。
出品标准化训练
- 单碗出品分量精准控制
- 高峰期备料与预制流程
- 外卖包装防坨解决方案
创业支持体系
结业学员可获赠电子版《热干面店运营手册》，包含：
• 不同商圈定价策略分析
• 菜单设计黄金比例
• 高峰时段人员排班模板
• 食品安全管理规范
