掌握核心技术的三大保障
| 教学方式 | 小班制实操 | 不限课时 | 配方全公开 |
| 课程特色 | 导师全程指导 | 设备自由使用 | 开店全程帮扶 |
市场潜力解析
特色地方小吃在餐饮市场持续走俏，罐罐米线凭借独特烹饪方式和地域风味形成差异化竞争力。学员通过系统培训可快速掌握汤底熬制、食材搭配、火候控制等关键技术，满足消费者对风味小吃的品质需求。
教学体系构成
核心教学模块包含：
- 原料甄选标准与采购渠道
- 秘制汤底配方比例解析
- 食材预处理标准流程
- 装罐火候控制要点
实操训练流程
课程重点涵盖三大实训阶段：
- 导师示范完整制作流程
- 学员分步操作实时指导
- 独立完成作品质量评估
创业支持体系
结业学员可获取：
- 标准化操作手册电子版
- 设备采购清单及渠道推荐
- 店面装修设计方案参考
- 三个月技术咨询服务
常见问题说明
▸ 教学周期：根据学员基础灵活安排
▸ 授课时间：工作日与周末可选
▸ 复训政策：一年内免费回炉学习
