贵阳煌旗小吃

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贵阳豆腐脑技术培训班

贵阳豆腐脑技术培训班

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授课学校: 贵阳煌旗小吃

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

传统小吃创新教学模式

本豆腐脑技术传承班采用标准化教学体系,配备专业操作场地与食材加工设备,学员在教师指导下完成选豆、磨浆、点卤等十二道核心工序,确保掌握从原料筛选到成品出餐的全链条技术。

教学模块 内容要点 掌握标准
原料认知 大豆品种鉴别/水质要求/凝固剂配比 独立完成原料采购清单
工艺实操 浸泡时间控制/磨浆温度调节/点卤技巧 连续三次出品达标

教学特色与服务保障

  • 每日新鲜食材供应,确保实操原料品质
  • 配备电磁炉/磨浆机等专业设备供学员使用
  • 结业颁发技术认证证书支持创业贷款申请

教学支持体系

课程包含八大创业支持:

选址评估:商圈人流测算/租金成本分析工具

视觉设计:门头设计模板/餐车改造方案

产品迭代:季度更新三款创新口味配方

备注:课程包含全套技术资料,含电子版配方手册、设备采购清单、区域食材供应商目录。学员可申请72小时内免费复训,享受终身技术咨询服务。

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