烧饼的做法和配方,会了赚钱很容易。烧饼很多人吃,有些人早餐晚餐不想做饭做馒头,就买饼吃。在居住的地方或者写字楼周围,卖饼的店很常见。
饼也是有很多种的,在煌旗小吃培训学校,有手抓饼、土家酱香饼、披萨饼、玉米饼、武大郎烧饼、锅盔等。每种饼有自己的做法、配料也可能不同。做芝麻油酥烧饼需要准备低筋面粉,盐、食用油、水、鸡蛋一个、白芝麻。
如果你想学做饼,可以去煌旗小吃培训学校。这里给大家说说芝麻油酥烧饼怎么做。步骤1、在盆中放入低筋面粉、盐、食用油、水,揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜醒面30分钟。2、接下来制作油酥,低筋面粉75克、油33克,揉成一个面团,放在一旁备用。3、刚刚醒发好的面团取出,分成多个等量的小剂子,油酥也搓成多个圆球做内馅。
用手压扁包入一个刚刚做好的油酥。5、用擀面杖擀成长条薄片,然后卷起来,全部卷好后醒面10分钟。6、再擀薄一次,卷起来,这次醒面30分钟。7、再一次擀薄刷上一层鸡蛋液,均匀地撒上一层芝麻。8、放入铺好油纸的烤盘中,210度预热之后烤15分钟。
以上就是烧饼的做法和配方,你要是开一个烧饼店或者摆摊卖烧饼,在人多的地方卖,会很赚钱的