饮品制作核心技术体系
在广州新东方饮品特色培训班中，学员将深度掌握三大模块的饮品制作工艺。教学团队由从业超10年的饮品研发师组成，实训教室配备商用级萃茶机、意式咖啡机等专业设备，确保学员接触真实商业场景中的设备操作。
| 教学模块 | 核心技术要点 | 实操设备 |
|---|---|---|
| 茶饮调制 | 茶汤萃取配比/水果预处理/糖浆熬制 | 智能萃茶机 |
| 奶制品应用 | 奶盖打发技巧/鲜奶储存规范/植脂末调配 | 商用奶泡机 |
| 咖啡制作 | 意式浓缩萃取/拉花手法/冰滴咖啡制作 | 半自动咖啡机 |
市场流行饮品实训清单
课程涵盖当前饮品市场六大热门品类，每个品类精选3-5款代表性产品进行深度教学。学员每日进行4-6小时的设备实操训练，确保结业时可独立完成产品标准化制作流程。
- ► 水果茶系列：暴打柠檬茶/霸气橙子/多肉葡萄制作
- ► 鲜奶茶系列：黑糖珍珠奶茶/芋泥波波鲜奶/厚乳拿铁
- ► 创意冰饮：杨枝甘露/生椰斑斓/抹茶红豆冰沙
- ► 咖啡特调：香草拿铁/海盐焦糖美式/椰云冷萃
创业支持服务体系
课程设置创业指导专项模块，包含选址评估、设备采购、菜单设计等实用内容。结业学员可获赠价值5000元的开店资源包，内含20套饮品配方电子手册及供应商联系名录。
开店扶持项目明细
① 设备采购指导：提供三种不同预算的设备配置方案
② 物料供应链：对接5家以上原料供应商
③ 产品迭代支持：季度更新市场新品技术手册
教学质量管理标准
采用五维考核体系确保教学质量，学员需通过原料认知测试、设备操作考核、产品出品评审、卫生安全测试、成本控制测试等五个维度考核方可获得结业证书。
▷ 每日学习反馈：记录3个技术掌握要点
▷ 阶段作品拍摄：建立个人作品成长档案
▷ 结业作品要求：独立完成8款指定饮品制作
