泉州煌旗小吃

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泉州珍珠奶茶培训班

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授课学校: 泉州煌旗小吃

教学点: 2个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

专业奶茶技术三大核心模块

教学模块 核心技术要点 实操项目数量
原料体系构建 茶叶品种鉴别/糖类配比/奶源选择 8项专项训练
设备操作精讲 萃茶机参数设置/封口机调试/制冰机维护 6大设备操作
产品线研发 季节限定饮品/网红爆款复刻/健康低卡配方 32款饮品实操

实操教学体系解析

奶茶制作现场教学

课程采用分阶实训模式,首周重点突破基底茶制作技术,学员需要完成不同茶汤浓度对比实验,精准掌握茶叶与水的黄金配比。第二周进入辅料加工阶段,涵盖珍珠熬煮、黑糖挂壁、奶盖打发等关键工艺。

技术深化训练模块

  • 原料品鉴:系统学习全球六大茶区茶叶特征,掌握拼配茶独家配方
  • 设备特训:从基础操作到故障排查,完成全套设备维护认证
  • 配方研发:每月更新当季网红饮品,掌握市场流行趋势

创业支持体系

课程特别设置商业实战模块,学员需要完成从选址测算到菜单设计的全流程模拟。技术导师与运营顾问联合指导,提供物料供应链对接、设备采购指南、食品安全认证等开店必备资源。

结业学员可获得标准化操作手册、季度配方更新服务、在线技术咨询等持续支持。往期学员成功案例显示,83%的创业者在三个月内实现店面盈亏平衡。

教学进度安排

阶段(1-3天):茶基底制作专项训练

第二阶段(4-7天):辅料加工与设备操作

第三阶段(8-10天):完整产品线出品考核

第四阶段(11-12天):商业应用与创新研发

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