在泉州地区备受好评的煌旗冰粥技术培训课程，采用沉浸式教学模式，由从业十年以上的专业导师全程带教。课程覆盖冰粥制作全产业链知识，重点培养学员独立操作能力和商业运营思维，特别适合计划在夏季冷饮市场创业的学员。
核心教学内容体系
| 教学模块 | 具体内容 | 课时占比 |
| 基础理论 | 原料特性分析/设备操作原理/食品安全规范 | 20% |
| 工艺实操 | 12种冰粥配方实操/火候控制技巧/成品定型方法 | 50% |
| 商业应用 | 成本核算模型/定价策略制定/店铺动线设计 | 30% |
特色冰粥品类教学
- ▶ 水果冰粥（芒果/草莓/混合）
- ▶ 养生紫米冰粥
- ▶ 苦瓜莲子降火系列
- ▶ 银耳薏米滋补款
- ▶ 山楂香梨开胃组合
- ▶ 经典绿豆/红豆冰粥
五阶成长培养计划
阶段：原料认知
系统讲解各类谷物的浸泡时长要求，水果的糖度测试方法，冰晶形成原理等专业基础知识。学员需完成10种原料的品鉴考核。
第二阶段：设备精研
实操演练制冰机、糖度计、自动封口机等专业设备的使用技巧，重点掌握设备维护保养要诀。
第三阶段：成品制作
在导师监督下完成从原料预处理到成品包装的全流程操作，需通过外观、口感、效率三项评分标准。
学员成长支持体系
课程结束后提供三大持续服务：配方迭代更新推送、设备采购渠道维护、季度性技术回炉培训。优秀学员可优先获得合作品牌供货资格，享受原料直供优惠。
