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大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料。是兴起的一种特殊小吃,非常有意思的小吃,制作的时候将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,即成为“大肠包小肠”,与热狗有异曲同工之妙,现在的年轻男女都无法抵抗这个美食新奇的诱惑。
理论学习
1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。
2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、职业大肠包香肠老师亲身示范,演示技术操作流程。
2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。
学员实践
1、备大肠包香肠原材料,老师现场指导。
2、操作所有流程,制作出成品。
3、学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业。
1、滋补佳品缓解脾胃虚寒缓解尿频症状
2、抗肿瘤抗衰老防酒精中毒降血糖减肥强体
3、保护肝脏防治动脉硬化预防癌症延缓衰老