掌握核心制作工艺的五大保障
在泉州煌旗小吃培训基地，我们为每位学员构建了完善的技术学习体系。专业导师手把手指导实操训练，个性化学习方案，从食材甄选到成品包装全程覆盖，确保学员深度掌握汾酒牛肉制作精髓。
教学质量保障体系
- ・ 每日实操占比超70%的教学模式
- ・ 可追溯食材供应链透明化教学
- ・ 标准化操作流程分解教学法
全周期创业支持系统
开店筹备支持
提供选址评估模板与客群分析工具包，配套3套标准装修设计方案，协助建立稳定食材采购渠道。
运营管理支持
赠送标准化操作手册与成本控制表，开业期间派驻督导进行现场带教，提供季度营销活动方案库。
三阶式课程模块解析
原料处理与配方应用
重点解析牛肉部位选择标准，演示独家腌制配方调配过程，掌握香辛料配比黄金法则。
工艺控制要点
- ✔ 温度曲线控制标准
- ✔ 酒渍处理时长把控
- ✔ 灭菌包装操作规范
学员专属服务承诺
| 服务项目 | 具体内容 |
|---|---|
| 技术更新 | 每年两次免费技术升级培训 |
| 原料采购 | 提供三家以上认证供应商名录 |
