课程核心亮点
泉州煌旗小吃培训机构采用师徒制教学模式，每位学员均配备专业导师全程指导。培训期间学员每日进行不少于5小时的实操训练，从原料筛选到成品出餐全程独立操作，重点掌握胡椒与骨汤的黄金配比、香料炒制火候控制等核心技术。
教学内容详解
- • 十六种核心香料的辨识与预处理技术
- • 牛骨高汤熬制工艺（包含老汤养护秘诀）
- • 辣椒油三次泼制技法与香料配比公式
- • 成品汤品稠度调控与口味微调方案
五大学习保障
技术掌握保障
导师现场演示关键步骤操作要点，学员实操时通过温度计、量杯等工具实时监控学习进度，重点环节设置三重考核标准，确保每位学员独立还原标准出品流程。
费用透明机制
签订书面培训协议明确费用明细，包含教学耗材、实操设备使用等全部支出项，学习期间不收取材料损耗附加费用。
创业支持体系
提供店铺选址评估模板与客流量测算工具，协助学员获取当地餐饮许可办理指南，合作供应商名录包含四十余家通过QS认证的原料厂商。
常见问题说明
技术更新：课程内容每季度更新配方升级数据，学员可终身免费复训
设备要求：教学提供全套商用设备，家庭版改造方案额外提供设备精简方案
学习周期：标准课程7-10天，根据学员掌握进度动态调整培训时长
