煌旗炒酸奶技术核心教学体系
本培训课程采用三阶段渐进式教学法，从设备认知到创新研发逐步深化。课程包含六大实操模块，确保学员掌握从原料配比到成品定型的完整工艺流程。
核心教学内容解析
| 教学模块 | 技术要点 |
| 基础工艺 | 炒冰机温度控制/酸奶浓稠度调节/凝固时间把控 |
| 果料处理 | 水果切配标准/坚果烘烤技巧/辅料添加时序 |
| 创新研发 | 季节限定款开发/健康低糖配方/造型艺术设计 |
特色教学服务
- ▶︎ 设备调试：现场演示商用炒冰机操作规范
- ▶︎ 成本核算：提供物料采购渠道与成本控制方案
- ▶︎ 品控指导：建立标准化出品质量检测流程
技术进阶课程
课程涵盖传统炒酸奶与创新冰品制作，包括玫瑰风味系列、五谷养生系列等特色产品开发。教学过程中重点解析以下关键技术：
- 酸奶基底发酵控制
- 辅料添加黄金比例
- 出品造型定型技巧
- 设备养护注意事项
学员专属权益
教学支持
全天候设备实操练习
终身技术咨询通道
创业帮扶
店铺选址评估体系
开业促销方案设计
