掌握核心飞饼制作技术
在泉州煌旗小吃培训基地，学员将系统学习飞饼制作的完整工艺。教学过程中采用理论讲解与实操结合的方式，专业师傅手把手指导学员从原料甄选到成品制作的每个环节。课程全程使用真实食材进行训练，确保学员掌握市场实用的制作技术。
| 教学模块 | 核心内容 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 技术基础 | 面粉配比/发酵控制 | 现场演示+跟做 |
| 进阶技巧 | 甩饼手法/火候掌控 | 分组练习+个性化指导 |
| 开店实务 | 设备采购/成本控制 | 案例解析+实战模拟 |
特色教学服务体系
- ✓ 原料认知：系统讲解20+种原料特性
- ✓ 甩饼特训：专项突破薄脆成型技术
- ✓ 配方优化：根据地域调整口味配方
- ✓ 设备实操：商用设备操作全解析
五大培训保障体系
技术掌握保障
师傅全程带教，设置阶段性技能考核，确保每个制作环节达标
费用透明机制
签订正规培训协议，中途不收取任何附加费用
学员进阶路径
- 基础阶段：掌握标准配方和基础甩饼手法
- 强化阶段：进行连续3小时制作耐力训练
- 提升阶段：学习创意造型和特色馅料开发
