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泉州煌旗小吃，寿司制作培训班，多年经验的师傅，1对1教学，培训过程先从选材开始到最终完成全部制作过程等，学员领悟操作流程后再亲自动手，学寿司制作，就上泉州煌旗小吃。欢迎咨询了解！

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课程大纲

  理论学习
  1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
  2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
  示范讲解
  1、职业寿司老师亲身示范，演示技术操作流程。
  2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
  学员实践
  1、备寿司原材料，老师现场指导。
  2、操作所有流程，制作出成品。
  3、学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。

课程内容

  一阶段
  1原料筛选：系统了解原料的筛选，存储方法和技巧，需要掌握原料的筛选以及存储知识
  2寿司米制作：系统学习寿司米的制作方法，需要掌握蒸制时间，火候，拌制方法等知识
  3寿司醋制作：系统学习如何制作寿司醋，掌握寿司醋配方,寿司醋的调制方法等知识
  第二阶段
  1原料筛选：系统了解原料的筛选，存储方法和技巧，需要掌握原料的筛选以及存储知识
  2寿司米制作：系统学习寿司米的制作方法，需要掌握蒸制时间，火候，拌制方法等知识
  3寿司醋制作：系统学习如何制作寿司醋，掌握寿司醋配方,寿司醋的调制方法等知识

课程安排

  1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩;
  2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导;
  3、学员自己独立完成成品制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见;
  4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格;