一、课程内容
理论学习
1.鸭只的选择，处理，脱毛，去内脏，盐腌制，去腥
2.鸭皮的油切
3.配菜的处理腌制搭配
4.鸭皮油炸做法
5.鸭肉的炒制
6.豆瓣酱，甜面酱的制作
7.鸭身焖制
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
二、课程优势
1、担心学不到技术！
经验丰富洞庭湖土鸭老师现场教学传正宗技术；
无限制学习时间，新手也能学
2、担心乱收费花冤枉钱！
一次性收费中途不收其他费用；
签订协议维护每位学员合法权益。
3、担心不会选址装修！
开店创业顾问指导店铺选址；
设计师装修效果图。
4、担心物料采购吃亏上当！
免费提供洞庭湖土鸭详细的物料进货清单；
正规进货渠道，避免多花冤枉钱。
5、担心不会开店运营！
营销团队指导新店活动促销；
带店老师提供上门带店服务。
三、适合人群
适合对洞庭湖土鸭感兴趣，有想开洞庭湖土鸭店的创业投资人群报名学习。洞庭湖土鸭的做法，做白切鸡所需时间、调料、步骤、烹饪窍门。
