泉州煌旗小吃

传承中国味道,帮助千万人创业

学校课程咨询服务:
400-882-6911
培训世界 >泉州糖水小吃培训 >泉州饭团技术培训班

泉州饭团技术培训班

泉州饭团技术培训班

上课时段: 详见内容

已关注: 81

课程价格: 请咨询

优惠价格: 请咨询

授课学校: 泉州煌旗小吃

教学点: 2个

开班时间: 滚动开班

咨询电话:400-882-6911

预约试听

课程详情

饭团制作教学现场

在闽南特色小吃领域深耕十余年的煌旗餐饮培训机构,面向创业者推出系统化饭团技术培训课程。教学团队由具有15年以上实战经验的师傅领衔,采用「当日食材当日清」的实训模式,确保学员掌握从原料处理到成品包装的全流程技术。

核心技术教学模块

教学环节 实操要点 掌握标准
饭团基础 糯米浸泡时长控制 含水率达标测试
酱料调制 六种秘制酱料配方 风味盲测合格
成品定型 手握成型技法 3秒标准成型

教学特色解析

现场实操教学体系

教学区配备商用级蒸煮设备,学员每日使用新鲜食材进行实操训练。课程设置包含晨间备料、午间出品、晚间复盘三个阶段,模拟真实餐饮门店运营节奏。

创业支持系统

  • 选址评估:周边消费力大数据分析
  • 设备配置:提供性价比采购方案
  • 新品研发:季度更新产品库

学员专属权益

签约学员可获赠《餐饮卫生管理手册》及《季节性食材采购指南》,结业后享受三年免费技术咨询服务,门店开业首月提供远程督导支持。

课程进阶路径

基础班(5天):掌握经典台式饭团制作
进阶班(8天):学习日式三角饭团与创意饭卷
大师班(12天):研发专属产品线及成本管控

1