烤羊排技术精要解析

在闽南特色餐饮市场，掌握地道烤羊排技术成为创业者的核心竞争力。我们的教学团队深耕烧烤领域十二年，独创五维教学体系，确保学员从原料鉴别到成品出餐全程掌握。

核心教学模块

• ▶︎ 肉质鉴别：掌握羔羊排与成年羊排的纹理差异
• ▶︎ 预处理工艺：包含去膻、断筋、锁水三大关键步骤
• ▶︎ 香料配伍：32味草本香料黄金配比方案

特色教学服务

六阶段进阶教学

创业支持体系

学员结业后可获得：品牌VI使用授权、季度新品研发资料、区域食材供应链名录。针对创业学员提供三个月线上技术答疑，定期举办校友产品品鉴会。