专业饮品制作技术研修指南
课程体系全解析
在茶饮市场蓬勃发展的当下，掌握核心饮品调配技术成为从业者必备技能。本课程设置六大实操模块，覆盖从基础茶汤萃取到创意饮品研发的全流程技术要点。
| 教学模块 | 技术要点 | 实操品类 |
|---|---|---|
| 奶盖系列 | 奶盖稳定性控制/水果预处理 | 草莓/芒果/葡萄奶盖 |
| 水果茶系列 | 茶汤浓度调试/鲜果搭配 | 金桔柠檬茶/爆乐橙子茶 |
| 斯冰乐系列 | 冰沙质地控制/奶油裱花 | 抹茶/巧克力斯冰乐 |
核心教学特色
- 实时技术更新： 每月根据行业趋势更新5-8款新品配方
- 设备操作特训： 包含商用萃茶机/制冰机/沙冰机操作规范
- 成本控制模块： 原材料采购指导与损耗率控制技巧
教学实施流程
课程采用三阶递进式教学法：
- 基础理论：原料认知与设备原理
- 单品实训：经典产品标准化制作
- 创意研发：时令新品开发实训
创业支持体系
结业学员可获取全套开店支持：
- ✔ 店铺选址评估模板
- ✔ 设备采购清单
- ✔ 产品定价策略
- ✔ 营销活动方案
