山西打卤面培训课程为学员提供山西打卤面的制作方法，山西打卤面是传统的面食，合肥食尚香餐饮创业学校聘请专业的指导，帮助学员高效学习。
黄花菜洗净，香菇、土豆切丁，海带切小条热水抄片刻，韭菜切小粒，葱蒜切好备用。
1、锅中放油，加葱、蒜、花椒爆香，放入黄花菜、香菇、土豆。
2、加盐、生抽，炒片刻加海带，加水，锅开小火慢炖五分钟!调制水淀粉，勾芡，加韭菜即可。
3、比较后，将上述卤汁浇入煮好的面条，拌匀，就成了美味可口的打卤面。吃的时候，配上香香的辣椒酱，味道更是鲜美。
2、打卤面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
