合肥食尚香餐饮培训

食尚香餐饮学校每年约有上万余名学员从食尚香学成结业并成功创业。

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拔丝香蕉

拔丝香蕉

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授课学校: 合肥食尚香餐饮培训

教学点: 1个

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课程详情

拔丝香蕉培训

拔丝香蕉培训课程,百分百传授配方,制作简单,营养价值大,受到了年轻人的喜爱,合肥食尚香餐饮创业学校拥有系统化的课程体系,帮助学员掌握制作方法以及开店技巧。

课程简介
  拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆——装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜,是中国甜菜制作的基本之一。拔丝大致分为:干熬,水熬、油熬、油水熬。山东是拔丝菜的发祥地,著名菜肴有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香蕉等。我国古代举办宴席,有先咸菜馔后甜菜肴的排列顺序。拔丝、蜜汁、蜜饯等烹饪技法都是山东民间流传下来的甜菜肴绝活儿,据说在清代已相当知名。
课程内容
  1、单店营业器具的选购、认识
  2、掌握使用拔丝香蕉的核心材料、灵魂
  3、学习拔丝香蕉的各种辅料、配料的制作
  4、学习拔丝香蕉的选材、加工的处理方法
  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作
服务支持
  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业
  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务
  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习
营养价值
  不仅有益于大脑,预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用
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