餐饮创业新选择

食尚香餐饮教学团队历经十年研发，形成独特的烧麦制作教学体系。课程突破传统面点教学的局限，将滇式烧麦的工艺精髓与现代化餐饮标准相结合，特别注重实操能力的培养。

核心技术模块

• ▶ 食材甄选：详细解析面粉蛋白质含量对口感的影响
• ▶ 秘制高汤：传授猪骨鸡架复合汤底的熬制工艺
• ▶ 面皮制作：掌握水温控制与擀制手法的配合要点
• ▶ 馅料配方：20种经典+创新馅料的调制比例解密

产品体系构成

教学实施流程

采用三阶段渐进教学法：首日重点进行原料认知与设备操作，次日集中训练核心工艺，第三日进行全流程模拟实操。教学过程中特别设置常见问题处理模块，涵盖面皮开裂预防、馅料出水控制等实战技巧。

创业支持体系

课程包含专项创业指导模块，提供从产品定价策略到外卖平台运营的全套方案。针对不同规模创业者，制定个性化产品组合建议，包括社区店单品策略与商圈店复合经营模式。

课程服务保障

实行不限学时的一对一辅导制，设置结业标准考核环节。学员毕业后可享受持续技术咨询，定期获取新品研发资料，参与校友创业经验分享会。