六百年御点技艺传承
源自江西分宜的宫廷桃酥制作技艺，历经明清两代御厨改良，形成酥脆化渣、入口回香的独特风味。合肥食尚香餐饮学校完整保留古法配比，结合现代烘焙设备改良工艺，使学员能在3-7天内掌握核心制作技术。
八大经典品类教学
| 品类 | 特色原料 | 成品特点 |
|---|---|---|
| 瓜子桃酥 | 精选内蒙葵花籽 | 坚果香浓郁 |
| 南瓜桃酥 | 板栗南瓜泥 | 低糖健康配方 |
| 杏仁桃酥 | 加州大杏仁片 | 双倍酥脆口感 |
四大教学保障体系
- ✓ 原料配比精确到克：精准传授面油糖比例
- ✓ 烘烤温度曲线控制：不同烤箱适配方案
- ✓ 成品定型技巧：花纹压制手法演示
- ✓ 包装保鲜工艺：延长货架期关键技术
创业支持服务
从技术培训到门店运营的全流程扶持：
- 原料供应链对接：全国可配送核心原料
- 设备采购指导：商用烤箱选型建议
- 产品定价策略：区域市场分析报告
- 终身技术咨询：新品研发定期推送
营养价值解析
采用非氢化植物油制作的桃酥，富含维生素E和膳食纤维，特别添加的坚果成分可补充钙、铁、锌等微量元素。培训课程中特别设置健康改良模块，教您制作适合不同人群的功能性桃酥。
