合肥食尚香餐饮培训

食尚香餐饮学校每年约有上万余名学员从食尚香学成结业并成功创业。

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印度飞饼

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授课学校: 合肥食尚香餐饮培训

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

印度飞饼技术教学

特色美食的现代演绎

源自南亚的传统风味美食正在焕发新的生命力。食尚香餐饮创业学校将传统制作工艺与现代教学体系相结合,系统化传授印度飞饼的核心制作技艺。课程涵盖面团配比、甩制手法、火候控制三大技术模块,确保学员掌握不同场景下的操作规范。

技术教学体系解析

教学模块 核心内容 实操课时
基础工艺 面粉筛选/醒发控制/甩饼力度 12课时
口味创新 16种馅料调配/酱料制作 8课时
设备应用 烤炉操作/工具养护/出品标准 6课时

教学特色详解

采用分段式教学法,将复杂的制作流程拆解为28个标准化操作步骤。教学过程中重点强化三项关键能力:

  • 面团延展性控制:掌握不同湿度环境下的醒发技巧
  • 立体甩制手法:实现3秒成型的高效操作
  • 精准火候把控:确保成品金黄酥脆的稳定出品

创业支持体系

学员完成技术培训后,可获得四大创业支持:品牌授权使用、设备采购指导、店面设计模板、营销方案库。针对不同规模的投资需求,提供三种开店方案:

  1. 流动餐车经营方案(投资3-5万)
  2. 档口店运营方案(投资8-12万)
  3. 主题餐厅建设方案(投资15万+)

技术升级保障

建立学员技术跟踪档案,每季度推送当季新品配方。针对已开业学员提供三项特别服务:远程技术指导、新产品研发支持、行业动态分析报告。教学团队持续研发创新口味,目前已形成甜咸两大系列共18种特色产品。

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