夫妻肺片培训课程为学员提供专业的制作方法以及开店技巧，合肥食尚香餐饮创业学校为学员提供系统化的课程体系，让学员完成创业的目标。
相传，清朝末年，成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。
20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜、味道好，颇受欢迎。人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻肺片”。
2、掌握使用夫妻肺片的核心材料、灵魂
3、学习夫妻肺片的各种辅料、配料的制作
4、学习夫妻肺片的选材、处理方法
5、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等
6、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作
2、含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
