台湾饭团培训课程针对想要创业的学员，为学员提供专业的教学服务以及开店技巧，合肥食尚香餐饮创业学校拥有的教学师资，帮助学员高效学习。 课程简介 台湾饭团传承已久!相传起源于台湾比较古老的民族---高山族。早期的高山族人吃饭喜欢用无毒的树叶裹糯米或糯粟，捏成饭团，便于劳作及打猎时食用，后来不同地区的族人根据各自喜好逐渐加入花生、豆类、芋头、野味等馅料，食之更鲜美。今天，饭团文化，经台湾传遍世界各地，演变成营养丰富、美味可口，老少皆宜的大众食品。 做法配方 糯米晚上先浸泡好，然后压力锅里5分钟压熟。早上起来就只要把糯米饭热热就可以了，然后加进黑芝麻和少量盐，麻油，搅拌均匀待用。花生米装进保鲜袋，用擀面杖碾碎，萝卜干和油条也分别切碎。寿司卷帘铺好，上面放一张保鲜膜，把一般的米饭铺在上面，成正方形状，中间依次铺上油条碎，花生碎，萝卜碎和肉松，然后借助寿司卷帘卷起来。卷好的饭团隔着保鲜膜，切段就可以了。 培训内容 饭团配方资料、各种口味饭团配方资料、等传授核心全套技术配方)培根饭团，招牌饭团，紫菜肉松饭团，深海金枪鱼海苔饭团，黑椒牛柳紫米饭团，台湾香肠卤蛋紫米饭团，川香鸡块饭团，豆沙芝麻饭团，儿童蛋香饭团，田园时蔬饭团 营养价值 1、能为身体提供足够能量饭团主要材料为米饭，富含碳水化合物，能供应给我们一天足够的能量。 2、补中益气，健脾养胃饭团含大量大米，而大米味甘性平，有补中，益气等作用，平时长期作为主食食用，对身体很有益处。
