
深耕餐饮教育领域多年,成都红景泰餐饮技能培训学校已形成以川味技术为核心的教学体系。学校配备标准化实训厨房,由省级餐饮协会认证导师团队驻场指导,确保学员掌握符合市场需求的实战技能。
培训体系解析
- ◆ 中餐川菜系列 包含经典川菜、创新融合菜、宴席制作等128道菜品实操
- ◆ 火锅串串冒菜系列 涵盖底料炒制、味型调配、菜品保鲜等关键技术环节
- ◆ 特色小吃模块 教授麻辣烫、锅盔、冰粉等36种地域特色美食制作
技术研发实力
教学团队每年更新20%课程内容,针对餐饮市场变化研发了网红脏脏茶、分子料理甜点等创新产品。技术实验室配备先进检测设备,确保每项配方都经过标准化测试。
品质保障措施
') no-repeat left center;"> 原料采购溯源系统对接大型供应商 ') no-repeat left center;"> 每季度更新设备维护技术标准
教学特色说明
阶段式课程设计
基础理论→配方解析→实操演练→门店模拟四大进阶模块,平均每个技术点配备3个课时强化训练。
商业转化指导
包含成本核算、设备选型、菜单设计等12项开店必备技能专项培训。