红景泰培训中心专注传承陕西传统美食技艺，采用分阶递进教学法，让学员系统掌握肉夹馍制作精髓。教学过程中全程使用商用设备，确保学员获得真实开店操作经验。

核心技术模块解析

教学特色说明

• ▸ 独家提供商用级老汤基料配方
• ▸ 现场解密面饼酥脆度控制秘诀
• ▸ 教学厨房完全模拟商业操作环境

实训进度安排

阶段（1-3天）：系统学习原料甄选标准，掌握基础面团调制与初级烤制技术，完成单品类基础操作训练。

第二阶段（4-10天）：深度研习香料配伍原理，进行老汤熬制专项训练，开展成品装配速度提升训练。

第三阶段（11-15天）：商业场景模拟操作，包含备料计算、设备维护、品控管理等综合能力培养。

教学支持体系