成都红景泰餐饮

成都红景泰餐饮培训内容以特色川味美食为主题的餐饮培训项目

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油炸薯饼培训

油炸薯饼培训

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授课学校: 成都红景泰餐饮

教学点: 2个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

成都油炸薯饼培训
成都油炸薯饼培训为学员无保留传授油炸薯饼做法和配方,实操为主,先学后做,由专业厨师手把手教学,免费提供原料,使学员掌握油炸薯饼制作流程与操作手法,不限学时,.
油炸薯饼培训
课程介绍

  煎薯饼是一道日本特色小吃。主要食材为薯泥、米粉,味道甘甜。
  油炸薯饼做法:
  1.将薯泥、米粉、盐混在一起和成糊(约用水250克)。
  2.将煎饼锅烧热、擦净,舀入少许油,用小勺盛面糊100克(二两),放在平锅上,按成薄形饼。小火煎制,边煎边烧油,待一面煎黄后,翻身再煎另一面,两面圴煎成金黄色,即成。

油炸薯饼培训流程

  1、薯饼的系统讲述;
  2、薯饼原料的选购;
  3、薯饼食材的预加工;
  4、薯饼加工的基本标准;
  5、薯饼加工的工艺步骤;
  6、薯饼经营定价原则;
  7、系列调味品及原料的货源渠道;
  8、经营与生意技巧,投资分析,经营管理。

油炸薯饼培训特点:

  色呈金黄,口味咸香,佐酒好菜。馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)
  煎薯饼所含营养素·热量(203.01千卡)·维生素B6(0.09毫克)·蛋白质(6.34克)·脂肪(8.32克)·泛酸(0.65毫克)·碳水化合物(26.31克)·叶酸(11.10微克)·膳食纤维(1.76克)·胆固醇(11.10毫克)·维生素A(82.70微克)·胡萝卜素(481.50微克)·硫胺素(0.16毫克)·核黄素(0.11毫克)·尼克酸(1.32毫克)·维生素C(9.40毫克)·维生素E(1.91毫克)·钙(49.14毫克)·磷(108.13毫克)·钾(323.63毫克)·钠(559.82毫克)·碘(217.33微克)·镁(32.54毫克)·铁(4.16毫克)·锌(0.78毫克)·硒(2.61微克)·铜(0.26毫克)·锰(5.68毫克)


红景泰学习优势

  1、无需任何经验,0基础轻松掌握
  2、风险低,流动摊位都合适
  3、新品不断推出,一次合作,终身免费学习新品,学完后赠送手册
  4、售后服务,免费提供原料,设备采购渠道,技木升级等一站式服务


开班详情

  课程学习时间:5-15天左右
  住宿安排
  学习期间吃住均由学校提供
  授课方式
  实操为主,理论为辅;先学后做,先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作,守护式指导
  授课时间
  滚动教学,随到随学,不限时间,也可根据学员情况灵活安排,。
  郑重承诺
  毫无保留传授所有小吃的核心技术,享有售后指导和免费学习新品的权利。


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